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國內外學者就溫度變化對豬產生的影響做了大量的研究工作。高溫影響豬的采食量、日增重、生產性能、繁殖力、免疫功能等。環境溫度從23.4℃到40℃的變化范圍內，豬的日采食量明顯降低，且每天的采食頻率下降9%到11%。育成豬的日增重因高溫影響比對照組減少12%，料肉比減少7%。
在持續高溫環境時，即28—35℃，三個不同生長階段的豬（體重分別為16—30Kg、30—60Kg和60—90Kg)日采食量較常溫下的豬分別下降9%、14%和20%，日增重分別下降11%、21%和23%，料肉比分別增加0.05、0.
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