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一、飼養優良品種。品種是決定瘦肉率的關鍵因素，脂肪型的豬或土種豬瘦肉率一般為38%-45%，用杜洛克等優良種豬雜交后瘦肉率可達55%，而杜洛克、長白、約克夏或其他瘦肉型豬生產的三元雜交商品豬，瘦肉率可達63%以上。
二、提高飼料蛋白質水平。依據豬生長發育不同階段給予相應的蛋白質水平、體重10-20公斤時，飼料蛋白質水平應為22%-20%；體重40-60公斤時，飼料蛋白質水平應為19%-16%；體重60-90公斤時，飼料蛋白質水平應為16%-14%。
三、改變喂養方式，應采取“前敞后限”的“
其他回答：
執業助理獸醫師 11-20
飼喂優質全價料，加強運動
一線獸醫 11-21
提高飼料中蛋白質含量，不要養大豬
執業獸醫師 11-21
給與良好的環境，然后豬不要養的過肥，220斤出欄，飼料選擇合理
飼養員 11-21
做好選育選擇杜洛克父本，增加育肥豬運動量
