[導讀]下面是牧易網整理的幾種適合養殖的牛品種：西門塔爾牛：原產于瑞士阿爾卑斯山區，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。這個品種的牛體格大，肌肉發達、骨骼結實、肉質細嫩
養殖牛什么品種好，昨天牧友想知道這個問題，現在小牧就給大家介紹下養殖牛什么品種好，看完就了解了。
根據牧易小編查到的資料，下面是牧易網整理的幾種適合養殖的牛品種：
西門塔爾牛：原產于瑞士阿爾卑斯山區，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。這個品種的牛體格大，肌肉發達、骨骼結實、肉質細嫩、生長快、成熟早，產肉性能好，屠宰率高達55%，并且適應性強，耐粗飼，抗病力強。
利木贊牛：原產于法國，是世界上肉用性能最好的品種之一。利木贊牛的生長速度快，體格大，出肉率高，肉質細嫩，肌肉纖維較細，有較高的肉質利用率，脂肪比一般牛肉中的脂肪含量要少，肉質、嫩度、顏色都比黃牛肉好。
夏洛萊牛：原產于法國的夏洛萊地區，被譽為“肉中之王”。夏洛萊牛生長快、肉質好、瘦肉多，平均產肉率為65%左右，牛肉的蛋白質含量相當高，而脂肪含量比較低。
安格斯牛：這是一種全球性的肉牛品種，其肉質品質極高。雖然全世界各個地方都可以養安格斯牛，但是根據自然環境、養殖模式，其直接影響牛肉品質，美國的安格斯牛品質最受歡迎。
魯西黃牛：體軀高大，前軀發育好，肌肉發達，體質結實，結構勻稱，適應性強，產肉率較高，肉質鮮嫩，成年牛平均屠宰率58.1%、凈肉率50.7%。
上面這些品種的選擇可以根據具體需求和養殖條件來決定。例如，如果希望養殖出肉質好的牛，那么可以選擇西門塔爾牛或利木贊牛；如果希望養殖出產肉量高的牛，那么可以選擇夏洛萊?；虬哺袼古?；如果希望養殖出適應性強、抗病力強的牛，那么可以選擇魯西黃牛。
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