黃曲霉毒素中毒主要引起豬肝細胞變性、壞死、出血。臨診上以全身出血、消化機能紊亂、腹水、神經癥狀等為特征。
黃曲霉毒素主要是黃曲霉和寄生曲霉產生的有毒代謝產物。
黃曲霉毒素并不是單一物質，而是一類結構極相似的化合物。
黃曲霉和寄生曲霉等廣泛存在于自然界中，主要污染玉米、花生、豆類、麥類、秸稈等。
黃曲霉毒素主要分布在肝臟，可經肝臟微粒體混合功能氧化酶催化而發生羥化、脫甲基和環氧化反應。
黃曲霉毒素影響DNA、RNA的合成和降解，蛋白質、脂肪的合成和代謝，線粒體代謝以及溶酶體的結構和功能。
黃曲霉毒素還具有致癌、致突變和致畸形性。
急性型發生于2～4月齡的仔豬，病豬精神沉郁、食欲缺乏、消瘦?？梢曫つどn白，后期黃染。
一般食欲旺盛和體格健壯的豬發病率高。體溫升高或正常，精神沉郁；糞便干硬呈球狀，表面被覆黏液和血液。步態不穩，間歇性抽搐，角弓反張，皮膚表面出現紫斑。
發病后期出現神經癥狀。
主要病變為貧血和出血。全身黏膜、漿膜、皮下和肌肉出血；腎、胃彌漫性出血，腸黏膜出血、水腫，肝臟腫大，脾臟出血。
急性病例呈急性中毒性肝炎，慢性病例可見肝細胞和間質組織增生。
結合病史和臨診表現(黃疸，出血，水腫，消化障礙及神經癥狀)和病理學變化(肝細胞變性、壞死)等情況，可進行初步診斷。確診需要做霉菌分離培養，以及飼料中黃曲霉毒素含量測定。
一、怎么治療豬黃曲霉毒素中毒？
無特效療法。發現豬中毒時，立即停喂霉敗飼料，改喂富含碳水化合物的青綠飼料和高蛋白飼料。采取相應的支持療法和對癥療法。
二、如何預防豬黃曲霉毒素中毒？
禁止飼喂霉敗變質的飼料，防止飼草、飼料發霉。飼料應置蔭涼干燥處，勿使受潮、淋雨。
可通過連續水洗、化學去毒、浸泡等方法而去除霉變飼料的毒素。如用5%～8%石灰水浸泡霉敗飼料3～5h后，即可去除大部分毒物。
