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一般于采食含氰甙的飼料后15~20min突然發病。
發病之初呈現興奮而后抑制,流涎,可視黏膜鮮紅,表現腹痛、輕度下痢及痙攣。呼吸困難,呼出氣體有苦杏仁昧,全身極度衰弱無力,肌肉強直性痙攣,脈搏細弱,呼吸淺表,行走不穩,體溫下降,排尿次數增多。
后期瞳孔散大,反射減少或消失,最后抽搐而死。
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