進口牛品種有哪些？5種常見的國外引進牛品種簡介

[導讀]介紹5種常見的國外引進肉牛品種，這些在國內屬于養殖規模比較廣泛的品種，這些品種引進國內后也會進行改良，更適合中國的養殖情況，來看下這5種進口牛品種有哪些？

1、引進牛品種：西門塔爾牛

西門塔爾牛原產于瑞士西部阿爾卑斯山區，“西門”原文是瑞士的一個地名，“塔爾”是山谷之意。意即原產于“西門山谷的牛”。

原為役用品種，因社會經濟發展的需要，培育方向不同，經過長期選育，形成了肉用、乳用、乳肉兼用等類型。1862年正式宣布品種育成。1878年出版良種冊，1890年成立品種協會。1974年成立世界西門塔爾牛聯合會。

西門塔爾牛品種自19世紀中期瑞士開始向歐洲鄰近國家輸出，現在已分布到世界75個國家。如今的西門塔爾牛成為世界第二大品種，總頭數4000多萬頭，其頭數僅少于荷斯坦奶牛，是肉牛中最大的品種。

自20世紀60年代末引入北美后，被育成肉用品種，豐富了遺傳特性，得到廣泛的推廣應用。但由于西門塔爾牛產乳量高，產肉性能也并不比專門化肉牛品種差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種，此品種被畜牧界稱為全能牛。

我國從國外引進肉牛品種始于20世紀初，但大部分都是新中國成立后才引進的。世界上許多國家也都引進西門塔爾牛在本國選育或培育，育成了自己的西門塔爾牛，并冠以該國國名而命名。中國西門塔爾牛新品種由中國農業科學院畜牧研究所、通遼市家畜繁育指導站等20多家單位培育而成，于2002年1月通過農業部品種審定，并正式命名。

主要分布于內蒙古自治區（以下稱內蒙古）、河北、吉林、新疆維吾爾自治區（以下稱新疆）、黑龍江等26個省、自治區。

由于雜交改良初期不同母本品種的差異，以及牛群所處生態和生產環境的不同，中國西門塔爾牛又分為草原、平原和山地類群，目前，中國兩門塔爾牛種群規模已達100萬余頭，核心群3萬余頭，成為我國牛肉生產的重要利用品種。

2、引進牛品種：夏洛萊牛

夏洛萊牛原產于法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區，本是古老的大型役用牛，18世紀開始嚴格地系統選育，1864年建立良種登記簿，1887年成立夏洛萊牛品種協會，1920年被育成為專門的肉牛品種。

自育成以來就以其體型大、生長快、瘦肉多、飼料轉化率高而受到國際市場的廣泛歡迎，己成為歐洲大陸最主要的肉牛品種之一，己輸往世界66個國家和地區，總群體規模1800萬頭。1964年，全世界22個國家聯合成立了國際夏洛萊牛協會。

3、引進牛品種：利木贊牛 imuyi.com

利木贊牛原產于法國中部利木贊高原，當初是大型役用牛，1850年開始選育，1886年建立良種登記簿，1924年育成專門化肉用品種，為法國第二大品種。比較耐粗飼，生長快，單位體重的增加需要的營養較少，胴體優質肉比例較高，大理石紋的形成較早，母牛很少難產，容易受胎，在肉牛雜交體系中起良好的配套作用。

目前，世界上有70個國家和地區飼養利木贊牛。中國首次是從法國進口，因毛色接近中國黃牛，比較受群眾歡迎，是中國用于改良本地牛的第三主要品種。

目前，遼寧、山東、寧夏回族自治區（以下稱寧夏）、安徽、黑龍江、陜西等省、自治區為主要供種區，雜交后代在遼寧、寧夏、山東、山西、河南、內蒙古、黑龍江等省、自治區都有分布。

4、引進牛品種：安格斯牛

安格斯牛屬于古老的小型肉牛品種。原產于英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因地得名。育種工作從18世紀中后期開展，肉用性狀著重在早熟性、肉質、屠宰率、飼料利用率和犢牛成活率等方面進行選育，取得了重大成就，在現代肉牛業中起著舉足輕重的作用。

1862年英國開始安格斯牛的良種登記，1892年出版良種登記簿。自19世紀開始向世界各地輸出，現在世界主要養牛國家人多數都飼養這個品種牛，是英國、美國、加拿大、新兩蘭和阿根廷等國的主要牛種之一。

近幾十年來，美國、加拿人等一些國家育成了紅色安格斯牛。我國1974年開始陸續從英國、澳大利亞引進紅安格斯牛，與本地黃牛進行雜交。目前，安格斯牛主要分布于新疆、內蒙古、東北、山東、陜西、寧夏等北部地區以及湖南、重慶等地。

5、引進牛品種：南德溫牛

南德溫牛原產于英格蘭德溫郡南部和卡如愛爾地區，該品種原為役用牛，從19世紀開始向肉乳兼用方向選育。1800年澳大利亞從英格蘭引入了200頭南德溫牛，經過百年的培育，形成了具有毛色紫紅、不怕牛虻、體軀豐滿、早熟、生長快、耐粗飼、飼料轉化率高、抗病力強等一系列優良特性的一個新的肉牛品種。

南德溫牛現在世界許多國家都有分布，主要分布在英國、美國、加拿大、南非、新西蘭、澳大利亞等國。我國1996年從澳大利亞引進，作為改良本地黃牛、提高產肉性能的雜交父本利用。

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