奶公牛犢怎樣育肥？奶公牛犢直線育肥技術

[導讀]奶公牛的利用越來越受到重視，那么奶公牛犢怎樣育肥？來看看奶公牛直線育肥技術，有效利用奶牛繁育牛產的小公牛，擴大育肥牛來源，提高飼料資源利用率，降低養殖成本。奶公牛直線育肥飼養可分為3個時期：犢牛期、育成期和催肥期；

近年來，隨著養牛業的發展，奶公牛的利用越來越受到重視。奶公牛直線育肥技術即是奶公牛持續強度育肥，犢牛斷奶后直接轉入育肥階段，給以高水平營養，不用吊架了。

奶公牛直線育肥飼養可分為3個時期：犢牛期、育成期和催肥期。采用舍飼與全價日糧飼喂的方法，經過16～18月齡的飼喂期，體重達到500千克以上，全期日增重0.8-1千克，消耗日糧精飼料約2千克／天。

一、技術要點

1、犢牛飼養管理

犢牛是指出生到6月齡的牛。一般按月齡和斷奶情況分群管理，可分為哺乳犢牛(0～3月齡)、斷奶后犢牛（3-6月齡）。

(1)新生犢牛護理

適宜環境：犢牛生活環境應清潔、T：燥、寬敞、陽光充足、冬暖夏涼，最適宜溫度為15℃。

清除黏膜：犢牛出生后首先清除口鼻中的黏液，方法是使小牛頭部低于身體其他部位或倒提兒秒鐘使黏液流出，然后用人為方法誘導呼吸。用布擦凈身上黏液，然后從母牛身邊移開。

斷臍帶：擠出臍內污物，用7%碘液消毒肚臍并在離肚臍5厘米處打結臍帶或用夾子夾住，出生曲天后應檢查小牛是否有感染。

喂初乳：犢牛出生1小時之內要保證首次吃上初乳，飼喂量為犢牛體重的10%，用胃管灌服或自由哺乳均可，初乳適宜溫度約38℃，12小時之后再飼喂一次10%體重的初乳。

補充營養：要適當補充一些維生素A、維生素D、維生素E、亞硒酸鈉和牲血素。犢牛料中可適當添加生長素0. 26%，腐殖酸鈉1.03%。

打耳標和做記錄：犢牛出生10日內，打耳號、去角、照相、登記譜系。標準化的耳號書寫上面是場號，下面是牛號。牛譜系要求填寫清楚、血統清晰。

去角：2周內去角，采用苛性鈉或電烙鐵方法。如遇蚊蠅較多的季節，應在傷口處涂上油膏以防蚊蠅。

(2)犢牛飼養

營養需要：哺乳期60 - 90天，全期哺乳量300～400千克，精料喂量185千克，干草喂最170千克。期末體重達155 - 170千克。

喂常乳、開食料：犢牛提早飼喂初乳，7日齡后轉喂常乳，并開始飼喂開食料，料、奶、水需分開飼喂。

斷奶：犢牛10日齡開始采食干草，隨著日齡增長，開食料也相應增加，3月齡精料采食量逐漸增加到1-1.5千克，可以斷奶。斷奶后，按犢牛月齡、體重進行分群，把年齡、體重相近的犢牛放在同群中。6月齡以前精料采食量增至2 - 2.5千克。60日齡開始加喂青貯，首次喂量0.1 -0.15千克，5-6月齡青貯甲均頭日喂量3-4千克，優質干草1-2千克。日糧Ca：P比例不超過2:1。

飲水：早期斷奶犢牛飲水量是十物質采食量的6-7倍。除了喂奶后需給予飲用水外，還應設水槽供水，早期（1-2月齡）要供溫水，水質應符合相關要求。

衛生：犢牛飼養用具及環境要保持干凈。奶桶喂奶后用40℃高錳酸鉀溶液(0.5%)浸泡毛巾，將犢牛嘴鼻周圍殘留的乳汁及時擦凈。哺乳用具每次用完后應清洗、消毒。犢牛圍攔、牛床等應保持干燥定期消毒。 imuyi.com

運動：犢牛出生1周后可在圈內或籠內自由運動，10天后可到舍外的運動場上做短時間的運動。一般開始時每次運動半小時，一天運動1-2次，隨著日齡的增加可延長運動時間。

轉群：犢牛斷奶后需進行布病和結核病檢疫，并進行口蹄疫疫苗和炭疽芽孢苗免疫接種。滿6月齡時稱體重、測體尺，轉入育成牛群飼養。

疾病預防：每日仔細觀察犢牛精神狀態、食欲、生長發育、糞便等。定期進行體溫、呼吸及血尿常規檢查，預防疾病發生。如發現異常，及時進行處置。

2、育肥期和催肥期飼養管理

(1)飼養

育肥期：一般為150天。催肥期：一般為100 - 130天。見表1-1、表1-2。

表1-1育肥期日糧配方（供參考）

表1-2催肥期日糧配方（供參考）

(2)管理

轉群：犢牛6月齡后轉入育肥舍飼養。牛只轉入前，育肥舍地而、墑壁可用2%火堿溶液噴灑，器具用1%的新潔爾滅溶液或0.1%的高錳酸鉀溶液消毒。

驅蟲：6月齡犢牛使用伊維菌素進行驅蟲處理，用最為每千克體重0.2克。注射后2-5小時要注意觀察牛只情況，如有異常，及時進行解毒處理。

飼喂：日飼喂3次，早、中、晚各1次。經常觀察牛采食、反芻、排便和精神狀況。禁止飼喂冰凍的飼料。

飲水：保證充足飲水，一般在飼喂后1小時內飲水，冬季飲溫水。

出欄：當奶公牛16～19月齡，體重達500千克，全身肌肉豐滿，即可出欄。

二、特點

奶公犢斷奶后采用直線育肥方式，強度培育至12～15月齡屠宰，可有效利用奶牛繁育牛產的小公牛，擴大育肥牛來源，提高飼料資源利用率，降低養殖成本。同時，縮短育肥周期，提高牛肉品質。

奶業波動和肉牛業牛源不足，使奶公犢資源利用逐漸成為政府、養殖企業、農戶和研究者共同關注的焦點。黑龍江省是我國重要的奶牛生產區域，2009年全省奶牛存欄236.2萬頭，奶公犢牛年生產為42.5萬頭，可為肉牛養殖提供豐富的牛源。

應用奶公犢直線育肥技術，犢牛成活率明顯提高，犢?；疾÷蚀蠓鶞p少。直線育肥的奶公犢具有生長快、育肥成本低的優勢，提高犢牛附加值，肉牛養殖企業也可獲得較高的利潤。目前，黑龍江省多家肉牛飼養企業開始了奶公犢牛育肥，取得了很好的經濟效益。

三、案例

黑龍江省一家牛場以肉十育肥為主，占地約6 7公頃?，F有2棟標準化成年牛舍，年出欄育肥肉牛500頭肉牛。2009 - 2011年，牛場使用奶公牛直線育肥飼養技術，提高了犢牛成活率，降低了發病率，節省獸藥費20元／頭。

采用早期斷奶技術，節省鮮奶46千克／頭，使用代乳料飼喂犢牛降低了飼養成本，每頭牛飼養費共減少150元。出欄牛平均體重410千克，平均售價7380元，甲均飼養飼料成本4157元，頭均利潤3223元，500頭育肥?？偫麧?61.15萬元。該技術的應用不但解決了牛源不足的問題，而且具有很好的社會效益和經濟效益。

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