奶公牛怎么喂養長得快？奶公牛短期快速育肥技術介紹

[導讀]奶公牛怎么喂養長得快？奶公牛短期快速育肥技術,選擇適齡奶公牛，在較短時間內采用高能口糧飼喂，育肥120～150天出欄屠宰。高能日糧是指每千克日糧中代謝能10.9兆焦以上，或日糧中精料的比例70％以上。

奶公牛短期快速育肥技術一般選擇適齡奶公牛（架子牛），在較短時間內采用高能口糧飼喂，育肥120～150天出欄屠宰。高能日糧是指每千克日糧中代謝能10.9兆焦以上，或日糧中精料的比例70％以上。

一、技術要點

1、公牛的選擇

架子牛通常是指體重在250～350千克、年齡1.5歲左右公?；蜷幣?。它們生長發育整齊，增重速度快，易于育肥，有利于采取統一的飼養管理方式。

2、分階段育肥

奶公牛的飼喂要控制好飼喂次數、飼喂量和精、粗料的配比，不應隨意改變飼喂時間、飼料種類及日糧配方，通常采用分階段飼養方式。

①恢復期10 - 15天：架子牛經過較長距離、時問的運輸到育肥場后，易產生應激反應，并且對飼料、飼養方法、飲水及環境條件等需要一個適應恢復過程，恢復期日糧應以青干草為主，或50％青干草加50%青貯飼料。

②過渡期15 - 20天：經過恢復期飼養，架子?；具m應新的生活環境和飼養條件，日糧可以由粗料型向精料型過渡。將精料和青貯飼料充分拌勻后飼喂，連續喂幾次后，逐漸提高精料在日糧中的比例。過渡期結束時，日糧中精料的比例應占40%～45%。

③催肥期110 - 120天：在催肥期內，日糧中精料的比例應越來越高，從55%可提高到80%。這樣可以大大提高肉牛的牛長潛力，滿足生長需要，提高日增重。當公個體格豐滿、體重達到500千克以上時，即可出欄。

3、飼養

①飼喂次數：一般每天早晚各喂1次，間隔為1 2小時，確保牛有充分的休息、反芻時間，減少牛的運動。

②飼喂方法：將精、粗、青料按照一定的比例制作成全混合口糧(TMR)飼喂，可提高例料利用率。也可先喂粗料，后喂精料，保證牛能吃飽，對于粗料，最好進行濕拌、浸泡、發酵、切短或粉碎等處理，促進牛多采食，減少食槽中的剩料量。飼喂時要做到定時、定量、定序，少喂勤添。

③營養需要，以肉牛飼養標準為依據，根據飼料中所含營養物質的量，科學配制日糧，確保蛋白質、能量、礦物質需要。為了促進肉牛生長，可使用莫能霉素等添加劑。在大量使用精料的情況下，還應使用碳酸氫鈉等緩沖劑，防止肉牛出現酸中毒，用量一般占日糧干物質的1%～1.5%。

4、管理

日常管理要重點做好編號、分群、驅蟲、消毒和防疫等工作。

①稱重。育肥過程中最好每月稱重1次，通過稱重可準確掌握育肥牛生長情況，及時挑選出生長速度慢的牛，盡早處理。一般在早晨飼喂前空腹稱重。為減輕勞動強度，可以隨機抽取存欄數的10%，計算平均增重，估算全群牛的增重。

②編號。編號對生產管理、稱重統計和防疫治療工作都具有重要意義。編號在犢牛出生時進行，也可在育肥前進行。異地育肥時，應在牛進場后立即編號。編號方法有耳標法、掛牌法、漆記法、剪毛法、烙印法。

③分群。育肥前應根據育肥牛的體重、性別、年齡、體質及膘情情況合理分群飼養，便于根據不同生理狀態采取不同的飼料和飼養管理方式，促進牛的生長，提高勞動效率和經濟效益。拴系飼養時，牛群的大小應以便于飼喂為前提合理組群。

④驅蟲和消毒防疫。架子牛過渡飼養期結束，轉入育肥期之前，應做一次全面的體內外驅蟲和防疫注射，放牧飼養牛應定期驅蟲。牛舍、牛場應定期消毒。每出欄一批牛，牛舍要徹底進行清掃消毒。

⑤去勢。2歲以內的公牛不去勢育肥效果好，生長迅速，胴體品質好，瘦肉率和飼料轉化率高。2歲以上的公牛應考慮去勢，否則不便管理，且肉中有腥味，影響胴體品質。

⑥限制運動。拴系舍飼育肥方式，可定時牽到運動場適當運動。運動時間夏季在早晚，冬季在中午。放牧飼養方式，在育肥后期一定要縮短放牧距離，減少運動，增加休息，以利于營養物質在體內沉積。

⑦刷拭牛體。每日刷拭牛體，可促進血液循環，提高代謝水平，有助于牛增重。一般每天用棕毛刷或鋼絲刷刷拭1～2次，刷拭順序應由前向后，由上向下。

二、特點

近年來，農民養母牛的積極性已不如從前，我國肉牛資源比較緊缺。目前，奶公犢牛價格相對便宜，利用奶公牛育肥既利用了奶公犢牛資源，又解決了肉牛生產牛源緊張的問題。

在奶牛生產中，犢牛比例通常是公、母各半。母犢牛主要作為奶牛后備牛飼養，公牲牛因不能產奶，除少量用作培育種公牛外，大多經簡單喂養后宰殺。

在目前育肥架子牛價格高、購買難的情況下，利用奶公牛育肥，可充分發揮奶公犢初生體重大、飼料轉化率高和增重快的優點，生產優質牛肉，為養殖戶增收開辟一條新路子，也為增加牛源和牛肉供應找到一個新途徑。

三、案例

2005 - 2012年，黑龍江省某肉牛養殖場進行了奶公牛短期育肥飼養見表3-1。飼養周期120天，每頭育肥牛飼養成本9532元，頭均銷售收入11000元，頭均純收入1468元。

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表3-1：肉牛不同肥育階段日糧營養水平（供參考）

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