如何搞好架子牛育肥 架子?？焖儆始夹g

[導讀]如何搞好架子牛育肥？架子?？焖儆始夹g，把牛犢斷奶后在低營養水平下飼養到12-18月齡后，再供給較高的營養水平日糧，集中快速育肥3-6個月，活重達到550千克左右時出欄屠宰。

架子?？焖儆始夹g是指犢牛斷奶后在低營養水平下飼養到12 - 18月齡后，再供給較高的營養水平日糧，集中快速育肥3-6個月，活重達到550千克左右時出欄屠宰。

一、技術要點

1、架子牛選擇

達到體成熟的公牛、閹?；虮烨橹械忍蕴概＞勺鳛橛逝Ｔ?。育肥架子牛應品種優良，健康無病，生長發育良好，免疫檔案齊全。外地購進牛要查看免疫、檢疫手續是否齊全。

①品種。以當地母牛與西門塔爾牛、夏洛萊、利木贊、安格斯等優良國外肉牛品種的雜交改良牛為主，用“三元”雜交架子牛育肥效果最好。

②年齡。12 - 18月齡。

⑧性別。一般選擇公牛，也可選擇去勢公牛和膘情中等的淘汰母牛。

④體重250 - 400千克，膘情中等，個別有生長潛力體重在500千克左右也可育肥。

⑤外形。健康無病，身體緊湊勻稱、體寬而深、四肢正立、整個體形呈長方形。

2、育肥方式

一般采用分階段育肥，即過渡期（10～15天），育肥前期（15 - 65大），育肥后期(65 - 120天)。

過渡飼養期：剛進場的牛要有15天左右適應環境和飼料。日糧以粗飼料為主，先飼喂秸稈（長3厘米稻草、麥草等），青貯逐漸增加。精飼料少量添加，每天每頭牛飼喂0.5干克精料，與粗飼料拌勻后飼喂，喂量逐漸增加到體重1%～1.2%，盡快完成過渡期。

育肥前期：干物質采食量逐步達到8千克，日糧粗蛋白質12%，精粗比為55：45，預計日增重1 2 -1 4千克。

育肥后期：干物質采食量10千克，日糧粗蛋白質11%，精粗比為65：35，預計日增重1.5千克以上。飼喂時，一般采用先粗后精的原則，先將青貯添入槽內讓牛自由采食，等吃一段時問之后（約30分鐘），再加入精飼料，并與青貯充分拌勻，最大限度地讓牛吃飽。采用全混合閂糧飼喂時，精粗料必須充分混合見表1-1、表1-2。

表1-1：肉牛不同育肥階段日糧營養水平（供參考）

表1-2：肉牛不同育肥階段精料配方（供參考）

3、飼養方式

①散欄飼養：將體重、品種、年齡相似的待育肥肉牛飼養在同一欄內，便于調整和控制H糧采食量，做到全進全出。

②拴系飼養：是將牛按照大小、強弱定好槽位，拴系喂養。優點是采食均勻，可以個別照顧，減少爭斗、爬跨，利于增重。但飼養勞動量大，牛舍利用率低。

4、管理要點

①新購架子牛管理。

新購牛運輸前肌肉注射維生素A、維生素D，并喂1克土霉素。經過長、短途運輸到達牛場后，先提供清潔飲水，分多次飲用。夏天每頭牛還應補充100克人工鹽。

到達育肥場后應隔離一周，觀察精神、采食、飲水正常后，及時進行免疫注射。日糧以粗飼料為主，嚴格控制精飼料喂量。按體重、品種、膘情合理分群，佩戴耳標，驅蟲健胃。

②育肥期間管理。

架子牛育肥期間每日+般飼喂兩次，早晚各1次。精料按要求飼喂，粗料自由采食。飼喂半小時后飲水1次，限制運動。夏季溫度高時，飼喂時間應避開高溫時段。搞好環境衛生，避免蚊蠅對牛的干擾和傳染病發生。氣溫低于0℃時需采取保溫措施，高于27℃時應防暑降溫。

每天觀察牛只，發現異常及時處理。定期稱重，根據牛的生長及采食剩料情況及時調整日糧，增重太慢的牛需盡快淘汰。膘情達一定水平（500千克以上），增重速度減慢時應及時出欄。

二、特點

該技術適用于牛骨架子已長成，通過強度育肥可快速增加肉牛體重，改善牛肉品質，降低飼料成本，縮短其育肥時間，加快資金周轉的速度。利用架子?？焖儆适俏覈壳叭馀Ｉa主要方法。

三、成效

通過該技術的應用，架子牛經過3-5個月強度育肥，體重從300 - 350千克增加到500千克以上時，即可出欄屠宰。育肥牛屠宰率56%～60%，凈肉率48% - 50%，日增重平均達到1400克以上，牛肉品質明顯改善。

四、案例

甘肅某農牧產業集團公司是一家集肉牛規?；?a href="http://www.jshxmy.com.cn/" class="key">養殖、飼草料開發、肉牛屠宰、加工、銷售、餐飲為一體的大型肉牛產業化集團公司，年肉牛飼養規模5000余頭，年屠宰能力達6萬頭。公司按“訂單農業”形式，帶動周邊農戶種植專用飼用玉米800公頃、育肥出欄優質肉牛5萬頭以上。

架子肉?？焖儆始夹g在該公司肉牛育肥基地應用多年，育肥牛增重快，牛肉品質好，收益穩定，受到了養殖戶的普遍歡迎，架子?？焖儆始夹g廣泛推廣應用（圖4-1至圖4-4）。

圖4-1稱重設備 imuyi.com

圖4-2牧草秸稈壓縮設備

圖4-3牛舍

圖4-4育肥牛

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